在Broome的第五天，我拿到了在土澳的第二张证书。

子言, 子言 — Mon, 20 Mar 2023 15:08:47 +0000

来Broome已经第五天了，差不多算半只脚稳定下来了，之后彻底稳定下来后，会写一篇Broome前期的住宿解决，以及找工等等。

这一篇主要是记录一下我在澳洲获得的第二张证书——food safety。

做为一个无情的洗碗机器、kitchen hand入门汉，我觉得这张免费证书，值得之后很多想做kitchen hand或者chef及从事任何食品有关、厨房相关工作的伙伴们去考取。

我因为得到了一份cafe的kitchen attendant的工作，所以离开了小镇，坐巴士来到了Broome。

之前在小镇虽然也是做kitchen hand和housekeeping，但是相比较起来，我觉得这家cafe的后厨更正规一些，也学到更多，我指在整个厨房操作流程要求和规范上面。

4.21日我到达Broome，老板叫我休息一天，所以我4.22号开始上工。

今天是周一，是休息日，我已经在cafe工作了3天，基本熟悉了在澳洲后厨当kh的一些基本工作的正规操作流程。但是因为我毕竟是新人，所以老板娘也就是主厨，让我去考一个food safety的证书，她说我考完会对“食品安全“和”厨房各种操作“理解得更为透彻。

她推荐的是一个政府的官方网站，是免费的。

网站建议的预估时间是1个半小时，就能完成所有课程学习并拿到证书。

我因为边做边在跟朋友微信聊天，所以我差不多花了两个半小时完成。

首先我们记住这个网站：imalert.com.au

然后点击“customers”，我们会看到有很多政府合作。

我在broome，我就下来找到“shire of Broome”。

如果你在别的城市，就找到相关的政府。

比如我朋友在Karratha，我们就找到“city of Karratha”

回到我的Broome网站，然后我们进行注册“SIGN UP”

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因为我已经注册了，我就在“my account”里展示一下注册需要的一些资料信息

注册完之后，就登录“LOG IN”。

然后我们就可以开始进入课程学习。

一共有24个sections。每个section都有视频需要观看学习。某些section视频播放完之后会有题目需要做，题目很简单，只需要动动手指移动就可以，推荐在“平板”或者“电脑”上学习。

我是在平板上学习的，所以用手指，如果是电脑的话，估计就是鼠标点击移动。

我已经完成了课程，所以无法重新操作。我进入的页面就不能重新选择sections啦。但是没有完成的人，是可以选择的，至少要勾选2个sections才能开始。

我们可以点击“select all”，然后再点击“start now”就可以开始学习了。

不要担心课程视频看不懂听不懂，英文不好的同学可以选择中文

我们可以在课程视频下面的文字描述那里选择“中文”或者“ENGLISH”，然后在视频进度条右边的字幕CC那里选择显示“CHINESE”或者“ENGLISH”。注意，中文是显示的繁体字。

注意，在下面切中文，视频里也会显示中文；下面切英文，视频也会默认改成英文。

当然，你们也可以像我一样，每次进入一个新的视频学习，就把下方的文字切换成”中文“，然后，再去视频里把字幕设置成“ENGLISH”。这样又能锻炼英语听力，同时也能知道视频的内容和知识点以及学习新单词啦。你听到的是英语，字幕是英文，下面又是显示的中文，又能学英语又不耽误证书的课程知识学习理解，一举两得哈哈哈。

一定要先换下面的语言，再去换视频里的字幕语言。

下面是我当时还在课程学习中的时候截的一些图

↓

观看视频，然后做题，每一题做完都有5秒的等待再进入下一题或者下一个section视频。

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做完24个sections，就把课程完成啦，我们点击“send email notification”，之后证书就会发到你的邮箱。

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你也可以之后再重新进入网站，一进去就会显示你已完成课程，可以选择“download my certificate”。

至此，我们就拿到Food Safety的证书啦

之后想从事厨房相关的工作，很多地方这张证书都是必须哦，我随便截图了一下一些招聘的要求。

虽然有些店和机构在招聘的时候没有明确要求你需要有这个证书，但是大部分都是要的，或许有些是要你在入职后考取。

总之，免费的证书，它不香吗。

– 未完待续，继续努力 –

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在Broome的第五天，我拿到了在土澳的第二张证书。