在过去的澳洲打工度假的两年间，我特别喜欢和澳洲人聊天以了解最原滋原味、最地道、最澳洲的一些文化常识。每次澳洲人知道作为背包客的我都了解这些常识的时候，他们会大吃一惊，对我进行称赞，瞬间就拉近了距离。就像你跟四川人讲四川话一样亲切。以下是我总结的一些非常有意思的澳洲文化常识:

澳大利亚是个农业大国，牛羊马袋鼠鸸鹋等等农场主角的粪便给苍蝇生长提供了完美的温床，所以澳洲的苍蝇特别多，尤其是在偏僻的地区，一到夏天，出门就会有一大群苍蝇贴着你，有时候还会吃到嘴里。买个fly net苍蝇罩是非常有必要的。

由于澳洲的苍蝇多，人们会不自觉的伸手赶苍蝇，于是这个动作就被戏称为Aussie salute “澳式招手”，特别有澳洲特色。

“丛林流浪”Waltzing Matilda是澳大利亚最著名的传统民谣。几乎每个澳大利亚人都会哼唱，所以被称为”澳洲的非官方国歌”。澳洲国宝级乡村歌手Slim Dusty在2000年悉尼奥运会上演唱过这首歌。

就连我听的次数太多了，都已经和澳洲人一起合唱过好几次了。每次歌声响起，都会有些莫名的感动。

澳洲人很喜欢吃烧烤, 周末一家人在后院吃吃烧烤，晒晒太阳很惬意。夸张一点的话，澳洲人可以说I’ve had more Sunday barbies than you’ve had your rice.我周末吃的烧烤比你吃的饭还多(开玩笑)。澳洲旅游局1984年拍的一个广告广告就是:”Come and say “G’day”, I’ll slip an extra shrimp on the barbie for you.“

澳洲朋友说吃烧烤时少不了sausage, beef patty, bread, salads这些。对于澳洲人来说，去朋友家吃烧烤的话，一般都是BYO(bring your own)，带自己的酒和肉，因为每个人喝的啤酒牌子不一样，爱吃的肉也不一样，所以bring your own beer and meat.

去朋友家吃烧烤的话，出于礼貌，一般会带一瓶红酒，如果主人叫你什么都不用带的话，你可以参考澳洲的这条广告:

有一次和朋友去酒吧为西班牙同事送别，正好放到Nutbush City Limits这首歌的时候，酒吧里的几个澳洲人开始很有节奏很整齐的的跳起来了。我一看就知道这肯定是澳洲特有的东西，酒吧里有个好心人为我解释到这叫Nutbush dance。很快我和朋友们也加入跳舞的队伍，很开心的跟着别人跳完了整首歌。

这支舞几乎所有澳洲人都知道，但澳洲人在酒吧不会主动去跳它，只有向其他国家的人展示澳洲有特色的舞蹈时，或者就是标配的歌曲Nutbush City Limits响起来的时候。

在澳洲，切生日蛋糕时，有个这样的传统:Don’t touch the bottom of the cake.不要一刀切到蛋糕底部。如果你不小心切到了，就会有个小小的惩罚: 亲离你最近的异性，或者你需要按照大家的要求来跳个舞什么的。有的澳洲人还相信你就是下一个要结婚的人。

在澳洲除了用kangaroo或者roo来叫袋鼠以外，还有其他种类，比如个头更小，看着很机灵的wallaby, 短尾微笑袋鼠quokka, 树袋鼠tree kangaroo, 还有生活在岩石缝里的rock wallaby(尺寸和猫一般大), 还有种昵称为Euro的袋鼠。根据尺寸从小到大来分，大概是rock wallaby > wallaby > Euro > kangaroo

澳洲是个移民国家，所以几乎没有100%是属于澳洲的菜。我问了很多澳洲朋友，他们都回答不上来。不过我刚到澳洲的时候，专门去吉朗找了我在国内认识的一个澳洲朋友。他强烈推荐了饮料lemon lime&bitters和chicken parmi,也叫chicken parma. 就是炸鸡块加点番茄酱和芝士，也就是给鸡肉穿上睡衣,昵称为: chicken in pajamas.

澳洲人最常用的人一句超有气场，能振奋人心的口号就是: Aussi Aussi Aussi, Oi Oi Oi. 有一次在珀斯换宿，Australian Day那天主人带我们去看表演，台上的主持人和台下的观众就通过这种方式互动:

Aussi Aussi Aussi

Oi Oi Oi

…..

Aussi

Oi

Aussi

Oi….

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