舌尖上的房车之旅，适合房车旅行的必备食物。

Kkkate — Thu, 17 Dec 2020 02:23:22 +0000

正式离开hamo的第一周，我和两个朋友计划了一个8天的公路旅行，在airlie beach 租了一个有厨房的房车，准备一路向北出发到Carins。

在旅行的路上，我们除了3次的外食，其他时间都是自己在房车里自己煮食。自己煮的好处多多, 不仅节省了花时间找餐厅的麻烦，还可以省下相当大的外食花销。这里给想体验房车生活，或者有计划想租房车环游土澳的小伙伴分享一些适合公路旅行的食材清单。

小伙伴租房车的时候一般会有说明可容纳的人数，我们租的时候选择了最大的可以睡5个成人的那种。所以厨房和冰箱都是内置的，也相对较大。存放2天的食物妥妥的没有问题。如果大家租到只有一个保温箱，而没有冰箱的房车，或者冰箱容量不大的房车。可以参考以下这些食物，让你来一场舌尖上的房车之旅。

适合房车公路旅行的食材有哪些？

方便面

推荐系数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

方便面除了适合随手泡一泡，解决你临时的饥饿问题。还因为它多种多样的烹饪方式可以让你360天不重复。方便面的选择我个人建议去韩国超市选购，我们当时在Townsville的一家韩超找到20种不同类型的方便面。小伙伴可以根据需要选择冷面，汤面，拌面。现在是土澳的大夏天，我建议大家可以试试它的冷面。特别适合在暴晒的瀑布里游完泳后，吃上一碗冷汤面，感觉身心都被治愈了。

泡菜

推荐系数⭐️⭐️⭐️⭐️

泡菜是经过腌制或者发酵的食物，不但适合长时间保存，还可以作为开胃菜，下酒菜，配菜来吃。适合各种风格的烹调方法。这跟老干妈一样，是妥妥的旅行必备单品。我们在旅行中就吃了不少泡菜海鲜面，泡菜猪肉汤。酸辣开胃还有营养。还可以做泡菜饼和泡菜拌饭。大家喜欢泡辣椒或者其他类型的泡菜，都可以试一试。

冷冻饺子

推荐系数⭐️⭐️⭐️⭐️

冷冻饺子是我们在超市里买的最多的食物，一路上我们的冷冻库很烂，压根储存不了冷冻食物。当时特价买的哈根达斯雪糕都变成奶昔。冷冻饺子个人觉得适合煎或者水煮。早午晚三餐都可以随意变化，口味选择也多。

松饼预拌粉

推荐系数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

在超市可以买到一罐罐的预拌粉，只需要往里面加水，摇一摇，就可以调配出美味的早餐，配上水果和酸奶，简直无敌了。路上买了很多香蕉吃不完，所以后面都用一半香蕉泥一半水做成了香蕉煎饼。大家可以根据个人口味做甜的或者咸的。感兴趣的小伙伴要试一下枫糖培根🥓口味，甜甜咸咸的超级好吃还不容易腻！

罐头午餐肉

推荐系数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

午餐肉已经调好味，直接加鸡蛋可以做快手蛋饼，夹上面包就成了三明治，还可以和泡菜一起煮成汤。罐头肉类是房车的首选必备，除了免去生火煮饭的麻烦，还有调好的味道，而且容易保存。

调味盐（ garlic salt， pepper salt， chicken salt)

推荐调味盐的好处是真的省下了要买各种调味料的麻烦。一般喜欢加洋葱或者蒜片的食物，可以直接用蒜盐代替，跟味精一样好用还同时增加食物的香气。

以上食材都是可以长期保存又可以百变搭配的基本款。说了这么多，你们准备好圣诞去哪里露营了吗🏕️？

投稿微信：adj-helper3

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在房车里打工换宿，你试过吗？

慧猪猪 — Wed, 25 Nov 2020 02:00:50 +0000

*假装在旅游 🙂

开着房车去旅行，是我来澳洲前的梦想，憧憬着和心爱的人坐在房车上环游世界，看遍路上的风景。在入手房车之前，我想我还是先去房车体验一下，暂住一周，于是我通过HelpX（国际通用的打工换宿的平台，之后我会专门写一篇关于HelpX的攻略文章）找到了一个在房车里的打工换宿。

在今年6月份开学前，我还是打工度假者的身份，基本上每天都工作，觉得生活太枯燥无聊了，每天就三点一线。以至于一想到第二天要去工作，内心就充满了厌倦和抵抗。于是，我就跟老板请了假，决定在开学前的一个月放松一周。

我习惯性地打开Helpx的网页，它总能给我惊喜，我看到了维多利亚公园那边的一家换宿，有房车，又提供自行车。就试着跟host联系一下，结果就当天收到了回复，于是一周的房车换宿就这样开始啦。想想都激动，终于可以实现房车梦。

换宿时长：10天

换宿host：

David是马来西亚人，出生在澳大利亚，英语有着浓厚的马来西亚口音，热爱户外，热爱冒险，拥有船、房车、几十辆自行车的年轻人；自由职业者，有独立的摄影工作室。（这经历，完美地符合了我换宿的要求）

换宿内容：

我帮助David做房子的室内装修，比如刷墙、修床、修柜子等；同时协助他摄影。他提供住宿给我，吃饭我自己解决，不过很多时候他带我去他朋友家蹭饭，而且换宿的附近有很多评价高的咖啡店和餐馆，吃饭不是问题。

关键词：

房车、打卡咖啡店、装修房子、摄影棚拍、文化交流、教堂祷告

这次的打工换宿是目前为止我经历过的最有趣的一次，本身David就是一个有趣的人，加上他的工作是摄影，能够接触不同的人。他的朋友也都风趣幽默，这才是旅行的意义。从始至终，我对旅行的理解是：路上的风景固然重要，但是路上认识的人，所产生的的文化碰撞却是不可多得的。

David一共有两套房子，他的房车在他现在住的那一套房子的院子里，另一套房子是他后买的，有些地方需要修修整整，刚到的前两天我住的就是这套正在整修的房子，里面还住着一个科廷大学的学生和一个矿工。我在打工换宿期间的主要工作就是帮David在这个房子里做一些翻新，比如刷墙、修柜子和清洁等（后文中会提及我还帮助了他拍摄）。工作的时长是每天2到4小时不等，看个人速度和能力，由于我有这方面的经验，所以David交待的工作对我来说并不算难。

*修洗漱台的柜子

完成每天的工作后，空闲时间就完全由自己分配，我跟着同住的科廷大学的舍友逛了学校，早上早起跟着另一个舍友去打卡附近的咖啡店，偶尔还和之前一起打工换宿的小伙伴约去附近的中餐厅吃饭，每天过得充实又快乐。

*附近的这家咖啡店超棒

成功入住房车

假装在旅行

两天之后我搬到了David住的房子里，成功入住了房车！他的房子一共有4个房间，他和他女朋友住一个房间，另外3个房间住着租客，房车在院子里停着。

刚开始的房车体验并不是很理想，由于是冬天，房车里又没有暖气，室内外温度基本一致，晚上的时候被冻醒过几次。而且洗澡上厕所还要跑到房子里的洗手间，有点麻烦。后来一张电热毯解决了天气冷的问题，住了2天之后，我也开始慢慢适应房车的生活。

面包机、热水壶、微波炉、冰箱、衣柜、电源、桌子座椅，房车就像是移动式的家，你能想到的应有尽有。早餐我一般就在房车里解决，烤一片面包，涂一层果酱，冲杯咖啡，坐在房车里，听着窗外的雨声，看着花园里的花草，听着新闻。虽然没有开着房车去旅游，但是住在房车里，给人一种置身在旅途中的错觉。

和法国舍友轮流做饭

品尝不同文化

打工换宿对于我来说，最有意义的地方在于文化交流。由于我在珀斯租了房子，所以这次主要目的并不是为了换宿，只是纯粹地给自己一个星期去放松、去探索珀斯、去认识新朋友。在David这里的打工换宿是一次真正意义上的“文化交流”，我认识并结交了来自意大利、法国、希腊、韩国、马来西亚、香港、台湾、大陆的朋友。

房子里还住着两个法国租客，他们约定俗成，每当有新的打工换宿的人入住，每个人必须轮流做饭，一是增加大家的互动，二是品尝来自不同国家的食物。我很喜欢这项传统，大家做的菜当然不会像大厨做的那样高级和丰盛，但是每个人都努力做出自己满意和让别人满意的菜，这份心意就已经足够了。中西方烹饪方式的不同，在这个餐桌上显而易见哈哈。法国人做菜真的是离不开芝士和烤箱，亚洲人做菜离不开米饭和炒锅。

轮到David做饭的时候，他做了一桌丰盛的餐，还邀请了他的4个朋友过来。桌子上的大家年龄从22岁到60岁不等，来自亚洲、欧洲、大洋洲，不得不感慨，澳大利亚真是一个多元化的国家。让一群来自天南地北的人就这样神奇地聚到了一起。后来我们又被邀请到每个人家去做客，这一周的打工换宿把我养肥了3斤。

不是基督徒

但不排斥去基督教堂

我对任何新事物的看法是，不放弃任何一次尝试的机会，保持着开放的心态，在没有足够的了解前，不下任何的定义。

我虽然没有宗教信仰，但也不排斥了解宗教和结识有宗教信仰的人。之前在Victor家换宿的时候，我就跟着他去教堂祷告了两次，还在教堂做了两次冥想。那是一个当地的西人教堂，教堂里的人都很友好。David带我去的教堂有些不同，里面有两个厅，一是中文厅（照顾着一些只会中文，英文不太好的人），另一个是英文厅，两个厅的内容和形式有点不同，毕竟文化存在着巨大的差异。

在参加过几次基督教的活动后，基督教徒给我的印象是他们大部分都心善，助人为乐。他们邀请我去参加他们的火锅局，后来还免费教我吉他，经常发信息问我有没有需要帮助的地方。我之前在写珀斯二手店的时候也发现很多二手店或者慈善机构都是由基督徒创办，让我对这个宗教越发感兴趣和好奇，这也是我来教堂的主要原因。

户外摄影拍摄

做个摄影小助手

David是个自由职业者，有自己的摄影工作室，同时管理着两套房子，工作的时间很灵活。之前还被邀请到塔斯马尼亚等地区去拍摄，这样的生活真是羡慕了。

这次他接到的活是来自他的老朋友，给他的律师事务所的员工们拍宣传照，David交给了我一项工作，让我和他们聊天，以保持他们自然的微笑的状态。在咖啡店工作1年让我练就了尬聊的技能，我就用英文和来自南非、越南、马来西亚、香港喝着咖啡胡吹乱侃，David夸我做得很棒，拍摄结束后还请我吃了顿饭。

感悟

这次的打工换宿算是最短的一次，仅有1周时间，但是在这短短的1周时间，我似乎是体验了百种生活。最后David还在HelpX上给了我超高的评价

在澳洲几次打工换宿后，我把HelpX当做个人简历一样重视，每次换宿完后，我会给Host写评价，他们也对应地给我写评价（更像是推荐信）。这里我想提及一下，推荐信在澳洲很重要，一般体现在找工作上，雇主会更愿意雇用有推荐信的人。后来我才知道找房子也需要推荐信，房东也偏向于有推荐信的租客。所以选择HelpX平台进行打工换宿的小伙伴要注意，换宿结束后最好让host写一封推荐信，这样之后的打工换宿申请就会顺利很多。

对了，如果有想要去这家换宿的小伙伴，可以关注早睡早起少女，并在后台发送“打工换宿”，获取host的具体信息。

最后

希望你也能够享受当下的生活，

享受每一次的成长和蜕变，

我们共同进步

投稿微信：adj-helper3

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房车 – iWHVer打工度假圈儿&澳打君攻略

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在房车里打工换宿，你试过吗？

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