时薪最高曾达82刀的农场计件工作，究竟是怎样的？2.0

方方Livy — Thu, 08 Oct 2020 02:12:41 +0000

这篇是上一篇文章的后续。点击可跳转回顾——《澳洲打工度假 | 时薪最高曾达82刀的农场计件工作，究竟是怎样的？》

写完之后，得到了许多认可，感谢大家。做了八个月小花，有很多想说的，但那样的话篇幅实在太长了，所以有了这篇。

上篇我写得很详细，甚至有网友善意提醒我，是否符合澳洲法规。

我跟负责人确认过，上一篇所有图片、视频都、流程是可以被公开发表出来的，并且由于做过小花采摘的人不多，但愿我如此详尽的描述，能帮到犹豫是否要做这份工作的人。

有不少人在公众号后台发送了关键词“小花”，要到农场负责人Eric联系方式的，希望你们能先尽量确定自己的时间和计划，再跟Eric联系。请务必保持礼貌，谢谢你。

*Eric和Anny在摘同事家的牛油果

另外，请记得准备自我介绍比如：姓名、年龄、性别、签证类型、有效时长、是否有农场工作经验（没有也没关系，有的话大概说下是什么），如果在塔斯做小花采摘，你大概能做多久，是否能够持续做到季节结束（明年五月左右）。

*顺便普及这个特别好吃的品种sharwill

强调，以下几类人请不要打扰：好吃懒做的废物；对农场一无所知的公主王子；黑手脏手没有团队意识的傻*；一味只认钱只想要高薪的工作机器，请不要来浪费我们宝贵的时间。

不在澳洲的建议先收藏文章，等你来了，再联系我或者Eric比较好。截止10月6日，暂时招满人了，如果后续有空缺，会再发文。以上没删掉是因为，有些人就是得要提醒。

还有其他咨询各种问题的，若你真有兴趣，一定要仔细阅读，我写得很详细，记得点开视频看，提前了解这个工作的内容。

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*这个视频上篇文章没有

看完这篇如果还有我没写到的，请再在后台回复或者留言，或者加我个人微信。

哦对了，加我微信时请你打招呼说明来意，告知下名字我好备注，这应该是小时候你父母就该教的礼貌问题。

另外，我不闲聊，有男朋友，在澳洲的计划与你无关，文章写得很一般没资格教人，弹吉他更烂，不爱结伴，长得丑还性格古怪，晚上9点后就睡了，以上。

做农场之前，我曾很担忧，听说过许多关于农场不好的事情，黑心老板不交税不发薪水之类的……对于跟我有同样疑问的朋友，建议，任何事情做足准备，再亲身体验一下比较好。

我就是一个“农场工作真香”的例子。

*在那些黎明将至的山谷里

对于没有农场工作经验的人，自己要学习好澳洲对于员工的法规和保护，以免不时之需。

实不相瞒，做小花的第一个礼拜，我一直在用澳洲政府推荐的一个App记录工作时间和地点，叫做Record My Hours，毕竟我也是第一次做农场。

然后尽量知道农场负责人的电话、地址之类的信息，一旦发生拖欠薪水、不交税等情况，可在网上找到很多攻略——如何通过fair work保护自己的权益。据说效率很高，至少会给你回应。

而违规的公司，也会受到非常严厉的处罚。

当然，我没有遇到黑心工头，发薪交税payslip都很及时，退休金一季度一发，到个人super账户上。

*雨后超级大的双彩虹

关于户外劳动，因为我从小在农村长大，非常迅速适应了户外工作环境，并乐在其中。

随时看得到牛羊马在山坡吃草，悠闲自在。时不时有彩虹，塔斯还能看见海，我真的很喜欢，日晒雨淋和各种小生物也完全接受。

我所在的农场，工作氛围轻松。干体力活的好处是心理没压力，做好该做的，等着工资入账，下班后就全世界与我无关。

又幸运遇到一个热爱高效率工作的团队，每天上班时间都很短，休息很多，比起在国内996、007之类的，收入还足够生活和游玩，简直幸福至极。

*满满收获下班啦

澳洲的农场工作有很多类型，采摘水果、蔬菜，包装，以及作物的种植和养护等等。有些是时薪，有些按照做的量来计算收入。

采小花就是计件。采完后工头会告诉你重量，也就知道了自己当天的收入。我习惯下班后根据时长，算出当日时薪，以此来判断自己效率，也会更有提高速度的动力。

小花是每个采摘手固定自己的道，这就不同于其他的采摘类工作了，比如红莓、蓝莓，每天都是随机的道，你好采乱采下次回来都跟你没关系。

*如果变成这样就无法下手

小花采得好和差的，站在道的起点就能看出差别，并且会直接影响到产量及采摘速度。

这就很需要小技巧去判断什么能采、什么要舍得放到下次，我大概也用了一整季时间，才算是比较会判断了。

多数时候都是Eric来确认当天具体的采摘细节，毕竟天气的温度、湿度都随时在变化，有时候需要下轻手，有时候要重一些，尽可能得到最大收获。

但我自认为自己的道一直都护得不错，能体验到所谓的成就感——农作物竟然在我的掌控之中，还学会了一些农业小知识。

有次上班时，想起小时候外公外婆在农田干活、我在一边玩耍的画面，像回归童年的感觉。

朋友跟我聊，说这是他听过时薪最高的农场工作。

然而采小花真的不能算高薪农场工作，它是计件的，能摘多少重量看个人本事。

但它比较容易短时间内收入较高，不像其他很多所谓“高薪”农场工作，代价是一天要做10个甚至12个小时，换来三四百的收入。

我曾在一些群里看到有人分享，摘草莓一周3k+，或者在矿场做一些house keeping类的工作一周2k+的，但都没见过具体工作情况，或者说如何达到如此高薪。期待有人可以分享下。

以我浅薄的见识，那些一周两三千的收入，需要每天超长时间上班，到家就只能胡乱吃点就睡觉，清早又要早起。我是绝对不行的。

*农场工作都是太阳出来就得上班

首先，采小花做到第六七个小时的时候，我就会明显慢下来。

我是用左手抱菜，重的时候可能有十几斤，经常手臂发麻。右手不断重复折菜的动作，手腕也在用劲，久了就会酸软无力。

肩颈是朝前伸的状态，腰也会非常酸痛，10-12个小时，我估计就废了。

其次，我每天都会提前一小时起床，慢悠悠热牛奶，做三明治——得夹两个鸡蛋一片培根，还要搭配牛油果、番茄、生菜。

*皮蛋瘦肉粥+春卷+奶黄包+小菜

后来去Sunnybank的亚超买到很多中国食材，就会煮粥、煮鸡蛋、蒸馒头或包子、煎春卷/油条/葱油饼，总之一定得好好吃早餐。

下班一般刚好是中午，也要正儿八经吃午餐。硬菜基本一次做好2-3天午餐的量，不常吃晚餐。

*板栗烧鸡

偶尔煮点排骨汤啥的也是够喝两三天，当天再炒个青菜，配点辣椒酱，看看电视或跟同事聊下天，细嚼慢咽吃完。

*韭菜煎蛋饼+蒜苔+凉拌海带+炒彩豆+鸡翅

*鸡胗爆炒洋葱+虾仁小花+炒饭

然后就是大把的可支配时间，日常会弹吉他唱歌、刷剧、看电影，没有无聊虚伪复杂的社交和人际关系。

一周去一次半小时车程外的镇上采购，心情好时再开车去最近的海滩看日落，也是半小时。

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*和好友古丽（左）在Rainbow beach弹唱《恋恋风尘》

对我来说，无论在哪，国内还是国外，生活永远是第一位的，我一直都在努力做到尽可能不被工作绑架。

*来澳厨艺大增好好过节

如果要我一天干体力活10个小时，回到家啥也做不了，我估计我现在已经离开澳洲了。

但各有各的选择，没有好坏之分，因为真的有人就是来澳洲存钱的，愿意一周7天*12小时上班的，只能说，祝你开心。

*我是要去玩的！

之前说过，虽然采小花短时内创造的收入较多，但上班时数并不会很多，平均下来每周大概就是税后1k，完全达到我的目标，是背包客中非常普通的收入水平。

所以，谈不上高薪，只是相对其他工作想要得到同样收入的话，用的时间要少些，自然休息会多些，也相对水果类的比较稳定，工期也很长，5-6个月。

*下班回家晒被子大扫除

另外，需要准备的东西其实也不少，有以下一些：

必备的：

雨衣、雨裤：叶子高度其实到了大腿，每天早上叶子上都是露水，不穿雨衣雨裤自己的衣服很容易就湿了。还有小雨天会正常上班。

质量稍好的一套价格80刀起，大概2-3个月就要换一条新雨裤，雨衣可以用比较久。

雨鞋：我在Kmart买的15刀一双，目前9个月没烂。
防滑劳动手套：我买的3M的，本地人专门卖工作用品店5刀一双，WWS卖7刀，可以用1-2个月。

*菜地都是红粘土回力帆布鞋是错误示范

个人自行选择：

遮阳帽：11刀，amazon网购的，澳洲毒辣的太阳能晒得眼睛都睁不开。
防晒霜：Coles自产6刀500ml，目测能用一年，效果居然还行，我这个糙汉子平时压根不防晒，要不是怕晒伤，黑一点又有什么。

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*晒归晒日落超级美不点开会后悔

薄的塑胶手套：WWS一盒100只的8刀，一天至少两只，防水和保护手。
手指的保护：Kmart 5刀一卷的绷带，可用1-2个月，看个人用量。以及创可贴，我每天用2贴，缠在手指会接触菜的位置，手指不断地摩擦很容易起水泡，绷带能有所缓解。

护腰：Chemist Warehouse有卖，原价50刀左右，新手备一个比较好。

其他药物，如酸痛膏、湿疹膏等等。

我把我会用到的都列举了出来，所以在设备上，平均一个月大我概就要花50刀了，请各位自行衡量，看你是否愿意付出这些。

在塔斯我曾采过四天红莓raspberry，兼职去体验。

采红莓需要很小心、轻柔，还要分辨颜色、软硬，光线不好时实在无法看出熟透、刚刚好熟的区别，更不能一把抓，稍用力就会烂掉。

更可恨的是树藤还带刺，戴手套也不是很管用，扎得我龇牙咧嘴，有手套后手指头的感受更弱，总是摘到熟透的红莓。

那四天平均时薪10刀，第四天做5个小时也只有50刀，税前。哈哈，然后就再也没去了。

这不是说小花可以大力，但对我这种粗造型汉子来说，没法做那种细致活，小花可以用舒服的下手方式把它折断即可，简单粗暴。

对强迫症选手也是福音。虽然莓类有人随时检查，但快手们一定不会浪费时间清理垃圾。

我采红莓时，受不了那些红红挂在枝头、却不符合要求的，就很认真在清熟透的果子，所以很慢。

小花必须要清理干净垃圾，这样才会长出又粗又高的side shoot，重量增加、速度也可以更快。

否则一旦漏菜严重或者不清理垃圾，那么所有人都看得到你的道开成花海，速度慢下来不说，还因为一株小花长出的量基本上是固定的，你把好的漏掉了、开花后变成垃圾，产量就变少了。

但下手又不能太重，不然下次你的道上东西就会很少，也会越采越矮，弯腰更低更累。

上一篇文章没有写清如何达到80+的时薪的，稍微说一下好了，但不可能全讲，毕竟也算是内部机密哈哈，都是同事不断辛苦总结出来的。

只是真心想告诉那些准备做小花的人，只要认真，能吃苦，把小花判断和采摘技巧都掌握和运用，提高团队意识，做到少上班却高回报真的不难。

可分享的一些技巧：

1、采头的时候，散开了的才能采，有些还比较紧、可采可不采、还没开花的，不要着急，放到下一次再采，重量增加，也更好下手。

2、side shoot在初期是头部圆圆紧簇的，只要没有高出叶子，就千万别动它，太矮的side shoot不仅短重量少，弯腰也更低更累。

3、下手一定要快准狠，眼睛比手快，也就是你手在采这根，眼睛要已经找到下个目标。

4、左手尽可能抱最多的菜，因为去交一次菜就得来回走，虽不算远但也要花时间，还又要保证不至于太多而掉菜。

在初期新手时，都不能抱到很多，需要慢慢练习，学会如何卷菜，也就是把菜抱成一个圆状。文字描述不出来，具体操作时很容易懂。

5、对于有花的菜，学会一眼看出来它有几朵，按照包装厂的要求，三朵以内是被允许的，我们通常是五朵花以内都采，下手那一瞬间捏掉两朵。

但凡超过五朵花，就折下丢掉，绝不多花时间去清理。

6、练习如何一下手就尽可能把叶子刷干净，不然多要花时间清理，时薪就又降低啦。

7、团体计件中，合作非常非常重要。

团队里有人快有人慢，或者有时候某个人的道多些（outside通常比较容易长快点），就会有人在前有人在后，离tractor远的交菜时会浪费更多时间走路。

我们在采的时候会注意其他队友，走在前面的采到手上有一定量时，就折返回来帮落后的人，算好是否能帮落后的人采到与他碰头，并且收菜一起交，保证大家尽量离车距离相似。

8、关于交菜，我们不会一个人回去交自己的，都会收下另外1-2个人菜一起交，以节省更多时间。

另外，我们还会根据当天菜况做各种调整。总之有很多有趣的小技巧，目标都是为了又好又快地挣钱，具体细节不再多说啦。

*祝你在小花菜地“飞翔”愉快

当然肯定不是所有农场和我们一样，我有很好的同事们一起共同努力，我得到过被认可、也有过被误会，依然很庆幸遇到他们。

还有在这份工作里得到的高效率工作方式的成就感，让我觉得自己不是一个麻木的劳动机器。

好坏列得够详细了，小花系列文章暂且告一段落，还有一周，昆州小花就要结束，我也会随着团队一起前往塔斯马尼亚，想念塔州的海风。

最后，已经跟Eric确认好要来采小花的朋友们，塔斯见喽！

*被废弃掉的田开成了花海再见啦工作了五个月的Gympie！

投稿微信：adj-helper3

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时薪最高曾达82刀的农场计件工作，究竟是怎样的？2.0