这家咖啡店在距离镇外15分钟车程的地方，与我之前“换宿“的农场较近。虽然地方偏僻，但镇上的许多人周末都很乐意开车来这里。

之所以接受这份工作，主要是老板面试时跟我保证会让我上手做咖啡。我的主要工作是做奶昔以及咖啡。

想着在墨尔本也算是学习了一个咖啡课程，但是一直都没有派上用场，加上老板不嫌弃，愿意培养我，也不介意我要提前下班去上另一份工作，于是就壮着胆子去了。

然而第一天上班，就超出了我的意料之外。

由于老板的预估失误，在极其繁忙营业额高达$3000的周六，只安排了四个人上班，两个厨师，老板，我。

还没有被培训的我，就这样被赶鸭子上架了。

于是原本被安排来学习做奶昔和咖啡的我，被迫成为all rounder，除了本职工作以外，还要帮忙跑进跑出拿东西，端盘子上菜以及回收脏盘子。

整个厨房每隔五分钟就会响起我的名字，一转头就会看到老板狰狞着给我布置任务的脸。到现在想起来还在后怕。

老板好似一只气球，随时都在充气，就等着某一刻爆炸：

要做咖啡的牛奶没有了，老板对着我大叫“milk, milk”。

我：不好意思，我不知道牛奶在哪。

老板：在coolroom啊！赶紧拿给我！

我：不好意思，我也不知道coolroom在哪。

老板（怒气冲天）：推开门后面有个仓库，就在仓库里自己找！

我（内心os）：我TM第一天上班，哪知道coolroom在哪…

客人点了一杯奶昔，老板把单甩给我叫我做。

我：不好意思，我没有做过奶昔。（面试的时候就告诉过你呀）

老板一把抢过单，示意我跟着她到做奶昔的工作台，在五秒钟内加了各种牛奶冰淇淋奶油可可粉之后，跟我说“看到没，奶昔就这么做的，等下你自己做“。

我（内心os）：可以，反正做出来又不是我喝。

客人点了小蛋糕，老板左手一挥，让我在一堆盘子里找出最“像“是装蛋糕的盘子，右手一指，让我拿出柠檬蛋糕。

我：不好意思，我不知道哪个是柠檬蛋糕。

老板：啧，就那个黄的啊！

我：谁TM第一天上班还没有经过培训就知道啊。

把蛋糕装进盘子，准备上桌。老板急急叫住我：你还没有摆盘！

我（内心os）：那你TM也要教我摆盘才行啊。

6小时的工作，心里已经攒了21600句MMP想要说给你听。

终于熬到1:30下班，刚好碰上老板去镇里买东西，于是载了我一程。

开车路上老板又开始跟我道歉，说“哎呀，我不知道你第一天上班就这么忙，都没有培训你就让你做这做那“。

我：呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵。

2点钟赶回去在之前公司上班，一去到公司，老板就开始关心我上午上班怎么样，累不累。

我跟香港经理说，Rachell跟咖啡店老板一对比，简直就是天使。

后来我跟朋友讲起这件事，我感慨“看一个人，还真不能看她心情好的时候对你怎么样，而是看她心情不好的时候如何对待你。“

想起香港经理跟我讲起公司的一位常客，非常粗鲁，每次都要提各种我们没办法实现的要求，还要当着其他客户的面对着我们大吼大叫。

我当时就对她说，我觉得做服务业让我明白了一个道理，就是平常客人怎么对我们，往往也反映了在日常生活和工作中，别人是怎么对他的。

第二周之后，我便辞去了这份工作。

受气倒是其次，我最害怕的是，跟脾气差的人一起工作，久而久之，自己也会负能量满满，变成一个不定时炸弹。

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老板极少招男生，大家一致觉得奇怪。而后才知道，男生住在老板旅馆，又见怪不怪了。

人人都说日本人英语差，主要差在口齿不清。

见到这个男生之后，才明白口音并不会有太大影响，毕竟澳洲本地口音也有一大箩筐。

最大的问题在于习惯。

不知道日本人是不是习惯了谦逊和服从，所以老板教他工作的时候，他即使不太明白也总是点着头说“Yes Yes”，但是等到他真正自己上手了，却一直出错。

在老板和经理教他工作的时候，英国女生一直在旁边笑他。

或许是他每天拿个小本本细心地记下自己不了解的东西和老板讲过的每一句话，让英国女生觉得他傻傻的。

但是也因此，我开始彻底明白：在一个英语为通用语言的国家，不论你工作有多努力多认真，只要你英语不好，都是白搭。

因为没过几天之后，大家都开始在我面前抱怨日本男生英文太差，无法沟通。

久而久之，他已经成为了大家口中的笑点和谈资。

这大概是我不太喜欢澳洲人的一点，没有同理心。

如今我与一位美国人和澳洲人同租，他们人都不差。

只是偶尔我上班的时候就会接到澳洲人的未接来电和短信，让我下班了帮他带东西。

让我记忆最深刻的一次就是，他让我转告我男朋友帮他买烟（因为我男朋友跟他很能聊，关系好点）。我因为在上班，没有回他短信。

后面我去男朋友公司大厅等他下班，然后澳洲人又打电话问我能不能帮个忙，我说是帮你带烟吗，他说：“不是，你能不能给我Yang的电话号码？“

于是没过多久，男朋友跑出来问我，这是谁？

我只能翻着白眼跟他说，Nick。

你看，他明明知道我们都在上班，却一个接一个电话打给我们，只是为了自己的一些小事。

实际上，他等我们几个小时帮他买烟，但实际上他只要拿起车钥匙，三分钟就能开到买烟的地方。

刚开始我确实羡慕澳洲人的生活理念，一心只想享受，赚了钱就拿去花，不用存钱还房贷车贷。

他们常常说的一句话，就是享受当下。

他们银行卡里的钱就算只剩几块，也毫不慌张。

但或许也是因为这是一个离岛，所以大家都慢慢变得闭塞。每个人上班的时候谈论的，不过就是隔壁的张三家里猫不见了李四跟女朋友分手了之类的事情。

我们跟美国人可以聊政治，聊大陆跟台湾的问题，澳洲人却毫不关心“自己“之外的事情。

他们的心很大，却也很小。

大到任何人都可以和他们成为朋友，小到英文不好的人连成为朋友的资格都没有。

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2017.08.26. 正式结束了在悉尼雪山整整两个月的工作。告别了身边的一切，随着好友Eta的车回到了墨尔本。

或许这次雪山之行让我有了太多不一样的体验，至今回想起来都还是记忆犹新的模样。

穷乡僻壤

请做好交昂贵住宿费的准备

悉尼的雪场不同于墨尔本的雪场，所有的员工住宿都是安排在山下一个叫做Jindabyne的小镇。

我们刚去的时候，由于是跟主管商量好推迟了几天的时间，抵达的时候已经没有什么比较好的住宿了。跟我们一起去看房子的外国小哥，最后摇摇头没有入住。而我们因为奔波劳累，所以暂时在房子里住了一晚。

而当天的入住体验非常差。由于我们的房间在一栋别墅的一楼，两扇窗户望出去都是其他的联排别墅，没有一点阳光照进来。透过一点微微的光，还能看到弥漫在空气中的灰尘。

最难以忍受的就是，房子开门进来便是厨房，厨房与我们的房间只有一墙之隔。     

晚上睡觉，即使住在一楼，却能清晰地听到室友在三楼的谈话内容。半夜还有一位室友起来煮东西吃。

第二天我们便联系上了之前认识的中国男生三文鱼。刚好他所住的公寓里还有一间房没人住，我们便进去参观了一下。房间的采光条件很好，只是对面就是一间浴室，但好在中间有一条走道。虽然条件也不是特别好，但比起我们之前住的地方，还是要好许多。于是在三文鱼的陪同下，我们换了房间。

我们虽然是两人入住，但收费并没有折扣，还是按照一人$196/周来收费，两人一周的房租就得$400。比起之前在墨尔本两人一起只要$170/周的住宿，感觉这边实在是太贵了。

但是之后在这边也认识了不少朋友，有些朋友以$250/周的价格租到了真正的别墅，也有的朋友以换宿的形式住在当地人家里，且还在集团里面工作。            

所以在这里给大家介绍两个比较有用的Facebook群组，有很多当地人都会在上面发送招租之类的信息：

Jindabyne Notice Board

Jindabyne, To or From

来之前

请在亚超疯狂采购会用到的东西

我们居住的Jindabyne小镇，只有一个Woolworths超市。这就意味着，你所有的日常所需，都只能在这个地方进行购买。

饺子皮还是有的～

与我们同住的三文鱼，他来雪山之前由于没有买枕头，于是坐了半小时的车去临近的一个小镇Berridale，在Target买到了。虽然我到现在还不知道他到底是怎么去那个小镇上的。

（员工宿舍不提供床上用具，我们只带了枕套、被套和床单，被子是住宿部经理借给我们的，枕头就叠了几件较厚的衣服，生活也是极其艰苦。）

认识了好友Eta之后，她邀请我们去她租的房子里面与房主一起吃饭。我们想用她三瓶老干妈其中的一瓶炒菜，她犹豫了很久才拿出来给我们用…

总之，在这里，最近的一个有亚超的地方，是距离Jindabyne一小时车程的Cooma。除此之外，就是2小时开外的堪培拉了。

休假时去了一次堪培拉，吃上了火锅，喝上了青岛

小镇上有唯一一家中国餐馆，我们去那里吃过两次。听说老板是广东人，菜的味道还行，只是一叠白饭就要8.9也不是每天都吃得起。

所以如果你是个中国胃，在来这里之前，请于亚超买好老干妈等各种调味料以及国产大米。

唯一不需要提前采购的东西

是滑雪用具

来雪山之前，我预想到雪山后再购买这些东西应该会很贵，所以一直奔波于城市的雪具店，想找一些实惠的东西。但是最后也没有找到自己想要的，遂放弃了。

到雪山之后，我买到了第一件滑雪服，在Woolworths旁边的小店买的。虽然花了$259，但是实际上价格也并没有比山下贵，而且质量也非常好。（男朋友在山下买的一件滑雪服也要$249）

我非常喜欢的滑雪裤，也是在镇上买的。虽然也花了$180，但就算回到了城市里，也还是可以穿。

我也遇到一些台湾的朋友，他们都非常会过日子，在悉尼Aldi大甩卖的时候，就买到了$80一件的滑雪服。

不过就经常容易撞衫，我们在路上会遇到好多与他们穿同样衣服的人。

所以有很多人也会选择去Woolworths后面的Uniting Church。那里是一家OP Shop（二手店）。由于滑雪装备都是季节性用品，所以很多游客或员工在离开之前，会将自己的用品捐到教堂。

在这里，你可以花$10买到一条没什么大瑕疵的滑雪裤。

有些人也会在这里选购滑雪鞋和滑雪板，除了旧一点，也挑不出什么太大的问题。

我们工作地方的一位中国女生，由于太爱滑雪了，于是花了很贵的钱买了一整套设备，但是在临走之前，也苦恼于如何将这套设备带回家。

另外，你也可以跟我一样，在Monster租一套滑雪设备，滑雪板+滑雪鞋租一季也就$150。

虽然作为Thredbo的员工，在山上的店租雪具有优惠，但是算起来还是没有山下的Monster划算。

在Monster租的滑雪板和鞋

还有一种方法，就是在Facebook群组上查找：

Jindabyne Notice Board

Jindabyne Buy Swap&Sell

没有车

在路边竖大拇指拦车也不错

前文讲到过，我们是住在山下一个叫做Jindabyne的小镇上。所以每天上班，还需要半小时车程才能到达。             

来雪山之前，一位4月份就在雪山工作的女生告诉我们，”如果你来这里，没有车是万万不行的。”在说这句话之前，她正因为在镇上的路边拦了2小时车迟到后被老板骂。

而我们最终没有买车也是因为想当然地觉得，既然是在山上，那路况肯定特别差。

于是每天上班只能蹭朋友的车，去一趟两个人的车费得$5-6，比起自己开着空车过去，还是要好很多。

但问题就在于，朋友不能总是跟你排一样的班表，所以大多数时候，我们还是需要裹得厚厚的，在冷风中竖起大拇指。

搭过的车多了，也渐渐享受了搭车的过程。到如今我还能回忆起每一个搭过我的人。

第一个搭我的是个英国男生，他在车上放着我喜欢的Green Day的歌；一位女士搭我们的时候说要去Thredbo，结果突然说她其实要去Perisher（悉尼雪山的另一个雪场），把一脸懵逼的我们放在路边继续拦车；一位有钱人带着儿子参加自行车比赛，问起我中国与澳洲的咖啡价格差多少；82岁的老爷爷，因为我们是中国人带着我们环了Perisher又环Thredbo（也算是去过悉尼两大雪场的人了），打电话给他的老婆，只是为了让他老婆对我们说一句”你好”…

搭车的体验，让我总结出来两个真理：

1.上山的不是员工就是有钱人，员工一般都要钱，有钱人一般都不要钱，还不断跟你聊天。

2.有钱人中，去过中国的，对中国的印象都比较好。

在雪山

几乎每个人都有第二份工作

这句话是我与一位阿根廷同事谈话时，她告诉我的。当然我也不例外。

大家的第一份工作自然都是在Thredbo集团内部。

在Thredbo工作，最大的好处是可以免费滑雪。只要你捐$10办一张lift pass，你就可以享受市价$1599的季票。

另外，市价$599/节（忘记了，瞎写的）的员工课，也只需要花$5就可以参加。

这里由于环境稍微恶劣（主要是冷），所以工资也很可观。我们刚去的时候，合同上的工资是$23.5，但是6月才工作了3天之后，7月份澳洲的基本工资都涨了，所以我们的工资很幸运地涨到了$24.5。

虽然说工资很可观，但是由于是casual工作，而且为了节省开支，Thredbo今年开始招很多员工，租了不少房子出去，另外减少了大家的工时，所以砍掉房租之后，每人每周的工资也只剩下$350-450左右。我们在那里工作整整两个月，只有2个星期拿到了将近$600的工资。

在这种情况下，时间也比较多余，除了滑雪没有其他事可做的大家，都开始找第二份工作。

我的工作（我相信其他人的工作也是一样），是在Facebook群组上找到的。

我时常浏览的群组有这几个：

Jindabyne Notice Board（这个群组算是无所不能，找房子、找工作、买东西基本都可以用）

Jindabyne Job Guide（工作一般都是Jindabyne小镇上的）

Perisher Valley Job Guide（工作机会都在Perisher，适合有车的朋友）

如果你不想在这里工作，在Facebook上搜索”地名”+”Job Guide”之类的群组，你也会找到很多工作咨询。

我的第二份工作是在一间酒店里面做waitress。最终选择来这里工作，是因为就在我家附近，走几步就能到。

这间酒店时常接待一些团，教练带着学生学习来参加比赛。由于餐饮不是他们最主要的生意，所以厨房里只有一个厨师。我的工作就是每天晚上6:30准时将汤装到碗里，给来排队的小朋友。然后继续上主食和甜品。有点半自助餐的感觉。

酒店的老板人特别好，时常扯着我们聊天，问我们将来有什么打算，还说下次来雪山，一定要还去他那里工作。

他给的工资也高，周一到周五$21.5/小时，周六$28/小时，周日$32/小时。一开始我还以为要打税，后来看到发工资才知道，这已经是打税之后的工资了。我只用每天晚上工作3小时，周末10小时左右，而且还是巨轻松那种（跟厨师各种聊天，餐具小孩们用完会自动放回来），一周工资就有$700左右。想想我在Thredbo打税后才$20左右/小时，每天8点上班，早上6点就得起床，也是心酸。            

后来有点不太愿意走，一方面也是舍不得这份兼职工作。

狗血的事情

时常发生

最后决定回墨尔本，一方面是因为好友Eta刚好也打算开车回来，三人拼车省很多费用，而且所有行李都放在后车厢，也不用像来的时候那么麻烦。

而另一方面，也是对集团内部管理的失望。

我所在的Merritts餐厅，主管是一个女人。她总是喜怒无常，很多时候做事都是按照心情来，工作管理不太有章法。

比如说，外面卖的东西没有了，你打算去补一点，但是她叫你去做另一件不是很紧要的事情。你跟她讲理，她却觉得你不听话。

再比如说，今天立下了一个规矩，你第二天严格遵守，她突然在第三天又给换掉了。

总之就是时时刻刻在强调自己的权威性。

有一段时间，食品监管局派人过来进行安全检查。那个时候，主管害怕他们觉得我们这里的食物放置了4天影响不好，于是一下把之前贴的一星期一个周期的表格变成了一天一个周期。后来，做Deli的同事，每天都是一脸懵逼，不知道现在做的食物应该贴那天的颜色，还是贴那个时间段的颜色。

     改完之后按照每天的时间段贴颜色

在这里也听说了一些比较狗血的事情。

有一次，我们的前台，在员工房哭诉主管欺负她，说”别人扎辫子都可以放在前面为什么我不可以”…

主管与另一位同事合不来，于是跑去问那位同事的室友”你告诉我他在背后说了我什么坏话，我会给你一些好处”…

同事们每当有party，就嚷嚷着说今晚一定要喝醉，然后就可以告诉主管她有多糟糕…

同事A在休息时间到炸薯条的地方拿了一点薯条，同事B跑去告状。主管拉着两个人来对质，同事B尴尬地说”我开玩笑啦”…

如今，我在墨尔本新租的房子里敲下这篇文章。

很感激在澳洲有这样一段经历，一方面了解了澳洲普通年轻人的现状与生活期望，另一方面或许也给了我更多的机会去重新认识自己。

要选择什么样的路，要过什么样的生活，虽然是一个困扰人生的长久命题，但总是在路途中慢慢寻找到线索与最终的答案。                   

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道路旁的一辆辆电车飞驰而过，行人们都穿着得体，打算好好享受这个周末。

大家都在自顾自地走着，这条街的流浪汉似乎异常地多。他们呆坐在路边，注视着前方穿梭而过的行人。

我不太想直视他们，只是在搜寻周围街景的时候轻轻瞥了一眼，便收回了眼睛。

在最后一秒的余光中，我看到一位流浪汉正站起来，背对着我们，捡起什么东西。

前方走过来两个中国女孩，样子看起来，是两位留学生。

就在我们擦肩而过的时候，一团白色的物体从我们四人中间迅速穿过。还未反应过来，便听到”啪”得一声，物体撞在旁边的花坛上，掉落了下来。

定睛一看，是一个纸杯。而在纸杯倒地之后，里面的咖啡也顺着杯口淌了出来。

棕色的液体慢慢地嵌入地砖的每一条缝隙里面，污染着这个大家一度以来认为干净而包容的城市。

周围突然静止了。前前后后的行人都停下了脚步。我正在脑内极力搜索刚刚的回忆。

那位流浪汉背对着我们，弯下腰，捡起了那杯自己还未喝完的咖啡，狠狠地扔向了我们。

时间一秒秒过去，天色渐渐暗了下来，旁边的电车来了又走了。

我们四个人直勾勾地望着那滩液体，久久没有出声。

我们在等什么？

是那句虚伪的”sorry”，还是真实的”fuck off”？

可是我们什么也没等到。他不打算为自己的行为辩解。

两位留学生提前从这场震惊中苏醒过来，她们走过那滩液体，若无其事地与我们擦肩而过。她们后面的行人也随之移动了。

随后，我们也径直向前走去。

大家又一次汇入到了人潮里，没有人在意刚刚经过的电车是多少路，也没有人在意刚刚究竟发生了什么。

这一切仿佛从来没有发生过一般。

直到我回到家，看到男友风衣上那块棕色的污渍。

“这是什么？”

“不知道，可能是刚刚溅到的咖啡吧。”

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在澳洲的第一站，我们通过helpx网站选择了换宿。所谓换宿，通俗一点说是以劳动成果换取食宿游遍全球。而helpx网站，言简意赅一点就是国际义工界的淘宝，host与helper就如同买家与卖家一般。

在墨尔本南边小镇开启了人生第一次换宿

我们的换宿地点位于墨尔本南方的一个名叫Leongatha的小镇上，从墨尔本的南十字站坐V-line（长途大巴）可以直达Leongatha，车程约为2小时。

到达车站后，看到了照片上和蔼的David与Christine。跟他们一起的，还有另一个长着亚洲面孔的女生Maggie。后来跟她聊天我才知道，原来Maggie也是helper之一，不过比我们早到三天。

在David开车载我们回家的途中，Christine一直非常热情地为我们介绍这边的情况。在车上，我看到了很多只可爱的生物——羊驼。

（当然也还有很多的奶牛和绵羊，但对我来说都很常见，所以没有拍照。）

后来，David在他家旁边的CFA（country fire authority）停了下来。由于David他们是当地消防成员，所以我们能够有机会进取进行参观。在此之前，我从未有机会这么近距离的接触过消防车。同时，他们也很仔细地为我们讲解了里面的道具如何使用。

在CFA旁边还有一个hall。David介绍说，这是他们镇上的活动聚集场所。听他描述，让我想起了我们国家的一些地区的祠堂。（没想到的是，我们后面还有机会在这个地方参加了他们的社区活动。）

调转车头之后，我看到了David & Christine的房子。

这是Christine为我们准备的五星级房间。

值得一提的是，我们helper所在的区域与客厅以及他们的房间是分隔开来的。这边有两间卧室与一个浴室。同时，相隔客厅也有一条走廊，晚上睡觉的时候完全可以免受打扰。

做一个装备齐全的园艺工人

David & Christine的花园是一块10公顷的土地。听他们说，他们搬来这边15年左右，让这片土地从无到有，再到现在这样整齐规范。

由于我们来的时间快到这边的秋天了，很多花开始凋谢，所以花园的景色也比不上春夏时分那样美。

既然是换宿，那理所当然地，我们要付出劳动。平时我们需要在他们的花园里面工作4-5小时，具体内容是将一些已经枯萎的花朵和果实剪掉，为一些新的植物浇水，同时也需要在厨房里面帮助Christine准备每天的三餐。

Christine说这里有很多的helper来换宿过，甚至这里是一些helper在澳洲的最后一站，所以在Maggie房间的衣柜里面有很多之前helper留下来的二手衣物，都已经被洗熨过。所以我们可以穿着这些衣服作为工作服去花园里面工作。

图中我跟Maggie正在剪枯萎的花朵。我们戴上了防蚊虫的遮阳网帽，穿上了长筒靴，同时腰间还别着一个小袋子，用来装园艺剪刀。

其中最耗体力的一个工作就是清除水中的杂草，我们大约花了一天的时间才将所有的水草连根拔起。David他们每天也跟我们一起工作，最重的活还是他和Young完成的，我跟Maggie只需要收尾。

剪完树枝之后，我们需要将所有的垃圾收集在一个大的垃圾袋或者垃圾桶里面。

我们剪下来的所有树枝、花朵和果实，都将由David开着这辆摩托车运到花园里的一个小山丘，进行焚烧。

平时所有的器具都放在这两个房间里面。Christine打趣地跟我们说，大的房子是David的shade，她只拥有左边那个袖珍房。

Young的第一个工作是用机器将树枝锯成一块一块的，他们可以用来在冬天取暖。

这些是我们来之前就已经堆放在shade外面的木材。

Young的第二个工作，就是修理已经断掉或者不结实的矮木桩，所以时常在花园里看他扛着锄头，有一点花农的风范。

一日四餐——我是如何爱上西餐的

来这里之前，我对西餐有着深深的抵触，因为我不爱吃洋葱，不爱吃胡萝卜，不爱出芹菜，不爱吃一切吃西餐可能会用上的食材。但在尝过了专业厨师Christine的厨艺之后，我疯狂地想要在以后的日子里以西餐作为主食。

早餐

早餐其实并不是特别的惊艳，因为它也没有多少技术含量，只能说培养了我吃西式早餐的习惯。另外，我们在吃烤面包时配的所有的酱都是Christine自己做的。

我们每天早上吃的黄桃又脆又甜，之前我们都以为是品种不同，后来才知道这些都是经过Christine加工之后的。

午餐

西方的正餐是晚餐，所以我们的午餐并不是特别的丰盛。

晚餐

晚餐是我们每天最期待的环节。每天的晚餐基本都不重样，而且能带来新的惊喜。我跟Maggie一直跟着Christine下厨房，跟她学习了很多关于做西餐的方法。David说现在家里面有三个厨师，一个主厨，两个小厨。

Christine正在为我们准备晚餐。

Christine自己包的中国饺子，味道跟国内一样。

这天，我跟Maggie给David和Christine做了中国菜：番茄炒蛋、辣椒炒肉以及酱油鸡翅。Christine还特意拿出了筷子，而且换了美美的桌布，仪式感满满。

Christine在为我们做猪肉的时候说到，我不是很喜欢亚洲那边处理肉的方式，这些肉明明这么可爱，但是在油锅里面爆炒之后原来的颜色、味道都荡然无存了。之后，我特意学习了他们做肉的方法，做出来的猪肉真的特别美味，尤其是猪皮，又香又脆。

这一餐我们在他们家的后花园里吃的。虽然有点冷，但是景色尚好，也算是一种享受。

Christine将吞拿鱼、生鸡蛋、煮熟的土豆、洋葱与大葱放在一起搅拌（类似国内的肉丸做法），之后用麦片包裹在这些肉团上，放进锅中煎。

甜点

每天晚饭之后，我们还有第四餐——饭后甜点。虽然Christine从不吃甜点，但是每天还是认认真真为我们准备。

有一天我跟Maggie还有Young都在讨论英国食物多难吃，Christine听到之后为我们做了这餐甜点，刷新了我对食物的新看法：世上没有难吃的食物，只有技术不到家的厨师。

工作之余的休闲娱乐

Wilson Promontory National Park

工作几天之后，Christine告诉我们她和David打算带我们我Wilson Promontory National Park。我跟Maggie都特别兴奋，还问了能不能带比基尼（虽然最后没有穿）。

David开车出发到镇上之后，Christine让我们在当地的一个美术馆下车了。在我们进去参观的时候，Christine跟我们介绍说，这里的艺术作品都是来自这个镇上的居民。

离开美术馆之后，我们就开始踏上国家公园之旅了。

（远眺）

中午，我们在野餐区解决午饭。

午餐结束后，到达海滩。

拍了一张David的背影，不由得感叹，David跟Christine都是70多岁了，但是身体特别好，退休之后还是每天坚持按照国家工作时间上班下班。

Christine与Maggie的合照。

Christine与我的合照。

有个小男孩正在自学冲浪。

当天我们还很幸运地见到了鸸鹋和袋鼠。鸸鹋有一个非常好听的名字，叫Emu。

Mount Worth State Park

临走前几天，Christine又开车载我们去了他们镇旁边的一个洲公园。说是公园，但实际上算是森林。因为这里是原生态的，一点都没有被开发。Christine告诉我们这边的树都被保护得特别好，如果有人想要砍掉一棵树，需要提前向政府申报，同时缴纳税款以及在另一个地方种更多的树。如果有人想要从这里带走一根树枝（即使是掉落在地上的），可能会面临高达一千刀的罚款。我问她，这么大的地方有那么多监控吗？她说监控很少，主要还是靠这周围的居民和每天上来检查的人员。

在这里见到了一只走失的小奶牛，一点都不怕人，我叫它过来，它就往这边走了。

这里还有很多野生的蓝莓，我跟Maggie问过Christine确定能吃之后，摘了好多。但是味道没有Christine家里种的好吃。

Maggie不是很喜欢拍照，所以帮她拍了一张背面照。她很喜欢。

Community Party

这应该算是我们在澳洲来参加的第一个party，来的都是住在这个镇上的居民。举行party的地方，就在我来的第一天，David & Christine带我们参观的hall。不过他们为了能够长期举办party，每次参与都是需要缴纳入场券的，25刀。

为了参加那次聚会，我跟Maggie还化了妆，穿了漂亮的裙子（虽然一个月前剪了短发之后一点女人味都没有了）。但之后我们都有点后悔参加了那次party，因为厨师做的餐点并不好吃，特别是猪肉，跟Christine做的差太远了。我跟Maggie都一致同意我们每天的辛苦劳动值得70刀的餐。

Scrabble

Scrabble是一种拼单词的游戏，我在国内的时候也时常跟我的学生玩。在Christine家，这个游戏基本每天需要玩一次。曾经我也很傻地问过Christine，这个游戏里面的单词，要么就特别简单，要么就特别生僻，我觉得自己好像学不到什么实用的单词。但是Christine跟我说，在我们的生命中，接触并有机会学习的所有知识都是上天赠予我们的礼物，虽然你在当下觉得它们没有什么实用价值，但是或许，在未来的某一天，它就变成了无价之宝了。

David & Christine的生活理念

刚来他们家的时候，他们就一直跟我们普及环保回收的概念。他们家的垃圾箱，一共分四个。一个是日常不可回收的垃圾，一个是可回收的垃圾，一个是放置食物残渣的垃圾，一个是丢纸片的垃圾。

他们对待回收垃圾非常地认真。每当有盒子罐子可以回收的时候，他们都会提前把这些东西洗得干干净净，然后用抹布擦干，再放到垃圾袋里面。

（蓝色为普通垃圾，白色为纸片垃圾）

（两个均为回收垃圾）

（食物垃圾）

坐在小山丘上等日落

由于澳洲这边基本上都是四点下班，所以我们也一样。在八点晚饭开始之前，我们总是要到后院外面的小山丘上去跑一跑。Christine他们的房子建在这个镇子最高的地方，所以总是能够看到最美的景色。

Christine说，他们原本是想将房子建在小山丘上的（那也是他们的地），但是那里有一根电线杆。他们向政府申请将电线杆移走，政府问他们收取一万刀的费用。所以最后只能任由电线杆挡在前面了。

每天的景色都不一样。

这里的夜晚也特别好看，有无数颗星星。我原本想拍照记录下来，但是无奈像素不够，拍不了星空。Christine告诉我，这里来的很多helper都是出来看看，大叫”星空好美”，然后就回到房间了，很少有人能够驻足下来认真欣赏。有些东西相机是留不下来的，只有眼睛、大脑才会永远记住。

我们来澳洲也不完全是旅游，所以呆了两周之后，便辞别了David & Christine回到了市区。

临走之前，我的短发终于长长了一点，算是能见人了。我们在他们的家门口拍了一张大合照。希望以后还有机会再来这里。

（Young当天太丑了，所以特意帮他换了头像，哈哈）

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